Le cirneco de l'Etna est décrit comme un chien vif, gai et affectueux dans le standard de la race. Il est doté de beaucoup de tempérament, d'une grande résistance, dur, agile.

Le cirneco de l'Etna est un chien à forte personnalité : il doit être éduqué très tôt à l'obéissance et notamment au rappel. Dès son jeune âge il faut le sortir et l'habituer à la laisse. il a besoin de se dépenser en permanence.

La quantité et la qualité de la nourriture sont fonction de son activité physique et de son état physiologique. Il est recommandé de donner deux repas par jour. Cette race a tendance à l'embonpoint.

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